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■ピュアモルト■ピュアモルトは、ウイスキーの原点であるモルトウイスキーだけでつくったウイスキー。一般的には異なる蒸溜所でつくられた複数のモルトウイスキーを混ぜあわせます。モルトウイスキーとグレーンウイスキーを混ぜ合わせることをブレンドと言いますが、モルトウイスキーどうしを混ぜ合わせることはヴァッティングと言い、異なる個性のモルトウイスキーがヴァッティングされることによって、さらに複雑で深みのあるおいしさが生まれます。■モルトウイスキーの香り、味わいはとっても個性的。その個性は、原料の大麦、製造工程中に使われるピート（草炭）の煙、樽などの成分に由来しますが、飲むほどに味わいを豊かにする不思議な魅力を醸し出します。ウイスキーを飲み慣れるにしたがってピュアモルトを好きになっていく理由もこのようなところにあります。最近では、モルトウイスキーの製造工程の調整、ヴァッティングの仕方で、複雑で深みのあるおいしさはそのまま残しながら個性を抑えたピュアモルトウイスキーも登場してきています。■Nikka TAKECHURU 17years Pure Malt Whisky河内屋の注文状況■「かすかなピートの香りが徐々に蓄積されていく点に、このウイスキーの強みがある」と英国の著名なウイスキー評論家ジム・マーレイ氏に評価された、竹鶴17年。円熟した旨味と香りをお楽しみください。■ピュアモルトならではの、華やかな香りとすっきりとした後味のモルトウイスキーを吟味。■まろやかな口当たりの中にも、凛としたコク感と樽由来の円熟した甘さ特徴です。■柔らかな樽熟成香の中に心地よいスモーキーさとモルティーな香ばしさが絶妙なバランスで漂う。フィニッシュに沸き立つ深みのある華やかさ。■「竹鶴17年ピュアモルトスリムボトル」のラベルに描かれているのは、創業以来使われている単式蒸溜器(ポットスチル)です。余市蒸溜所では今でも、昔ながらの石炭直火焚き方法でこの蒸溜器を焚き、モルトづくりを行っています。そうすることで生まれる、ハードでコクのあるモルトが、「竹鶴ピュアモルトシリーズ」の深い味わいを生み出すのです。【特売中】ニッカ　竹鶴　17年【特売中】ニッカ　竹鶴　21年余市シングルモルト【特売中】ニッカ　新余市　10年ニッカ新余市　12年【特売中】ニッカ　新余市　15年ニッカ新余市　20年 【特売中】ニッカ　シングルモルト　宮城峡　10年【特売中】ニッカ　シングルモルト　宮城峡　12年ニッカ　シングルモルト宮城峡　15年